Obst
und Gemüse aus Bioanbau ist nicht nur schmackhaft sondern auch
lebendig, weil sie noch weitestgehend die von der Natur
vorgegebenen Nährstoffen enthalten.
Doch
im vielfältigen Angebot der Ernährungsindustrie ist es heute
sehr schwierig die richtige Wahl zu treffen. Suggeriert uns doch
die Werbung, wie gesund, fit und fröhlich wir alle leben
können, dass das Leben ein Tanz ist usw. wenn wir nur fleißig
all das konsumieren, was uns die Werbefirmen tagtäglich im
deutschen Fernsehen um und in die Ohren dröhnen. Da das
Unterbewusstsein des Menschen auch dann diese Aussagen
speichert, wenn wir nicht hinschauen, denn wer genießt schon
die ständigen Werbeunterbrechungen, bleibt es auch irgendwo im
Sinn. Wie oft haben Sie selbst sich schon dabei ertappt, dass
Sie irgendein Werbeliedchen trällern, oder einen Werbespruch
aufsagen, obwohl Sie die Werbung als nervend empfinden. :-)
Nicht immer aber immer öfter? (-:
Unterliegen
wir nun den Speicherinformation und leben überwiegend mit
dieser umworbenen Nahrung, so können wir auf Dauer nicht gesund
bleiben. Und wer nicht gesund ist, kann folglich auch nicht
besonders glücklich sein.
Ernährung ist nur dann
wirklich gesund, wenn Sie Ihren Körper mit allen wichtigen
Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen versorgen, die er
braucht. Dies kann jedoch nur Nahrung erbringen, die möglichst
naturbelassen ist, umweltschonend, biologisch angebaut wurde und bei
der auf Zusätze von Pestiziden und Kunstdünger verzichtet wurde.
Doch VORSICHT! Die
Garantie für eine gesunde Ernährung ist nicht automatisch dann
gegeben, wenn wir uns mit Naturkost ernähren. Sie ist nur dann gesund
und aufbauend, wenn Sie so naturbelassen wie möglich bleibt.
Weißmehl und Weißzucker aus Bio-Anbau z.B. haben mit gesunder
Ernährung nichts zu tun.
So
sollte Naturkost natürlich auch überwiegend als Vollwertkost
verzehrt werden, denn nur dann sind die wertvollen Inhaltsstoffe
enthalten, können unser Wohlbefinden stärken und uns gesund
erhalten. Wer ausschließlich auf Fertigprodukte aus biologischer
Erzeugung umsteigt, seine alten Ernährungsgewohnheiten jedoch
beibehält, lebt ungesünder als der Mensch, der sich vollwertig aus
dem Supermarktregal ernährt. Denn nur weil Nahrungsmittel
biologisch angebaut sind, garantieren Sie noch lange keine
ausgewogenen Ernährung, wenn wir ihr nicht unsere Lebensweise
anpassen.
Leseprobe: „Aus Teufels Topf“
von Hans-Ulrich Grimm
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